BigPikcha.ru (b_picture) wrote,
BigPikcha.ru
b_picture

Category:

Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в вареном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь ее используют в приготовлении большинства блюд.

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.





Суп Фо. (Janne Moren)


Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами. (mmmsedap)


Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ. (Alpha)


Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов. (Thy Khue Ly)


Као Лау — лапша со свининой и зеленью. (Thy Khue Ly)


Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами). (Takeaway)


Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой. (Michelle Lee)


Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой. (Thy Khue Ly)


Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жареной свинины, яйца и овощей. (Alpha)


Тхит Кхо — тушеная свинина в соусе. (Nick Nguyen)


Ком хен — рис с мидиями и специями. (Lucas Jans)


Спринг-роллы. (Nhim con)


Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится. (Guian Bolisay)

Смотрите также: Поедание утиных зародышей на скорость


Балют. (shankar s.)


Бань Флан — карамельный пудинг. (Hirotomo Oi)


Бань бо — пирог на основе рисовой муки. (elPadawan)

Смотрите также: Тайская кухня: Самые вкусные блюда

источник
</li-cut>
Tags: Азия, Вьетнам, блюдо, еда и напитки, кухня, рейтинг, рис
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 90 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments