Повышение глобальной температуры влияет не только на наше здоровье и безопасность, но и на то, что мы едим и пьем. За последние годы ученые обнаружили связь между изменением климата и нашим потреблением популярных продуктов — это, например,
дефицит вина в 2018 году и кофе. А недавнее исследование ученых из Университета Восточной Англии выявило связь между тем, как много пива мы пьем, и погодными катаклизмами.
Вместо того чтобы пытаться предсказывать будущее, исследователи задали вопрос: что случится с индустрией пива завтра, если по ней ударит самая страшная засуха и жара, которых, по мнению специалистов, нам стоит бояться уже через несколько лет?
Согласно подсчетам, которые были опубликованы в журнале Nature Plants, подобные погодные катаклизмы приведут к сокращению глобального потребления пива на 16 процентов. Это эквивалентно 29 миллиардам литров пива — или количеству пива, потребляемому в США в год.
( Смотреть и читать далееCollapse )Понравилось? Жми лайк!
